「日本には壺を使う伝統的な製法で黒酢を造っているところがある」海外の反応

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今回は黒酢についてです。
鹿児島県霧島市福山町にある「坂元のくろず」で、黒酢を造っている様子が紹介させています。

How 52,000 Pots Are Used To Age A Rare Japanese Black Vinegar | Still Standing | Insider Business




・仕事をしている日本人職人を見れてすごく満足した。


・激しいあられの降る嵐が来なければなと思う。
これら美しい壺とお酢が破壊されてしまうから。


・冷蔵庫の中に６年経った酢があるから、俺の勝ちだ。


・日本の品質は世界で最高だ。


・フィッシュ＆チップスにかけるモルトビネガーが大好きだけど、この黒酢とどう違うのだろう・・・。


・すごくいいね。
ひたむきさが気に入ったし、何本か買ってみたいね。


・2:53のところにいる虫もきっと重要な原料なんだろう。


・もっと大きな壺を使わないのはなぜ？
大きなものを使えば、必要となるスペースは少なくなるのでは？
伝統は素晴らしいけど、全体的な生産量を増やし、作業量を減らすことができそうだけど。


・スターデューバレーの農場と驚くほど似ているよ。


・一般的なお酢の２倍の価格でもそれほど高くない。


・インドの地方ではサトウキビジュースを作るのに同じ方法を使っているよ。
陶器の壺が最も重要なのさ。


・もっと壺を置く場所を増やすのに棚を使わないのはなぜだろう？


・日本人ほど最高な人はいないね。


・この会社は海外発送していないことが残念。


・日本は違う惑星に存在しているかのようにいつも思えてしまう。
すごく変わった場所だ。

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