「日本の包丁を研いで試し切りしてみた」海外の反応

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今回は包丁についてです。
動画では研いだ包丁を使ってブドウを試し切りしている様子が紹介されています。
＊包丁はおそらく高村刃物の牛刀包丁

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翻訳元
I hand sharpen japanese knives, here is a cutting test!


・ちょっと気になったけど、このめちゃくちゃすごい切れ味はどれだけ持つの？


・他の包丁と比べて、日本の包丁の何が特別なんだ？


・不器用だから、勇気を出してこの包丁を使うことはないだろう。
間違いなく指１本（あるいは数本）切ってしまうだろうか。


・指の先端を探している自分自身がもう見えている。


・ここに持っている包丁では七面鳥が切れない自分がいる・・・。


・包丁が棚から自分のところに落ちてきたらどうなるか想像してみろ。


・ブドウを切った後にあの包丁を舐めるところを想像してみな。


・最初はストップモーションかと思った。


・結構だ。
これを使って指３本を失いたくない。


・妙に満足したところと怖さがある。


・僕の持っているイケアの包丁ではできないだろう。


・これで我々の人生からコロナウイルスを切ることができる。


・包丁はすごく鋭いから、至るところに血があるのはなぜなのか不思議に思うまで切り傷を負ったことに気づかないだろう。


・簡単に理解できて手作業でやる包丁の研ぎ方のチュートリアルはどこかにある？


・えっと、僕の指がない！


・必要以上に鋭いし、扱うのはかなり危険だ。

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