『日本には「かんずり」という発酵辛味調味料がある』海外の反応

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今回は辛味調味料についてです。
新潟県妙高市に伝わる伝統の発酵辛味調味料で、動画では営業職のケンタロウさんの１日の生活の様子、かんずりの製造の様子、動画投稿者のパオロさんのオリジナル激辛ソースのことなどが紹介されています。

Day in the Life of a Japanese Hot Sauce Maker




・雪さらしは雪の上に唐辛子を置いているメキシコのようだ。


・この辛いソースはピザにも合うかな。
注文したい。


・日本人が熱心に働いているところを見ると落ち着くし、嬉しい気持ちにさせてくれるよ。


・製造施設がすごくきれいだった。


・激辛チートスすら食べれないのに、このホットソースがほしい。


・きっとこれは中華料理にも合うと思う。
瓶が到着するのが楽しみ。


・かんずりは東京のコンビニで買える？


・これを買うことができたらいいけど、ブラジル通貨に価格転換するとあまりにも高すぎる。


・１つ買うことを考えている。
６年仕込みのものが２０ドルなら、とてもお手頃な価格だ。


・辛いソース好きでハマっている者として、これは絶対に試す必要がある。


・実際のところ、うま味は何なのか誰か説明してくれないか？


・彼らが来ている青色のジャケットがとても気に入った。
それを買えるところはあるの？
これはマジな質問だ。


・動画を見ているだけで汗だくになっているよ。


・誰も日本の芸術作品や工芸品を超えることができないね。
いつか日本に行くことができたらなあ。


・シラチャーソースの日本版のようなものか？


・辛いソースは好きではないけど、この動画を見た後、試したくなった。
細かいところに至るまでのこだわりが素晴らしい。


・マジでインドで購入できるのなら、２～３日以内に注文する。

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